Forkøling af mælk med drikkevand er den energimæssigt mest optimale måde at køle mælk på.Ved at opsamle vandet fra plade- eller rørkøler til brug som f. eks. drikkevand til køerne, er kølingen helt gratis. Ved at anvende 2 l vand pr l mælk i en veldimensio-neret pladekøler kan 1/3 af køle-behovet dækkes heraf.
Herunder er vist eksempel på anlægsopbygning, hvor det sikres der ikke kan stå gammelt vand i systemet.
| 